近日

“书亦烧仙草倒闭门店太多

二手设备滞销”

登上热搜第一

引发网友热议

　　3个月关店1600多家！

　　书亦烧仙草创立于2007年，品牌专注于烧仙草这一品类。被曝闭店AG超玩会入口2018年，大量书亦烧仙草提出“半杯都是广东料”的口号，强调性价比，有多在当时深入人心。知名2021年9月，品牌书亦烧仙草曾宣布门店数量超过7000家。被曝闭店AG超玩会入口在行业里，大量书亦烧仙草的广东门店数量仅次于蜜雪冰城。

　　据每日经济新闻，有多记者在连锁门店监测平台查询到的知名数据显示，近90天，品牌书亦烧仙草新开门店数为496家，被曝闭店关店数则达到了1605家。

　　据海报新闻，步入2023年，书亦烧仙草开始“失速”，在同赛道茶饮品牌大力扩张的同时，书亦烧仙草门店数量开始缩减。目前，曾排在书亦烧仙草前一位的蜜雪冰城门店数量已超30000家，在茶饮品牌中排名第一，而书亦烧仙草则掉出了前五。

　　专家分析：

　　10元定价，十分危险

　　在一加盟商交流群中，记者了解到，2022年，书亦烧仙草进行了品牌升级，此后菜单经历了多次变动，有加盟商在群内吐槽称“什么好喝就下架什么”“物料价格上涨了产品价格却下降了”。

　　今年4月，书亦烧仙草开始走平价路线，推出了10元价格带的“金桔柠檬”“薄荷奶绿”等单品。原本定位在15元左右的产品，通过电商平台的团购价也在变相降价，整体的价格区间来到10元以内。

　　百联咨询创始人庄帅认为，书亦烧仙草价格下调是品牌重新定位的举措，目的是在古茗、茶百道和蜜雪冰城的夹击之间找到新的定位，也希望以低价战略拉拢消费者。但庄帅认为，10元的定价对于品牌来说“非常危险”。

　　一般来说，与轻乳茶比，水果茶从原材料成本角度来说就比较高，需要加小料的现制饮品对人力的要求也更高。10块钱的价格区间，如果在成本层面无法降本，那势必会挤压到加盟商的利润空间。

　　多位加盟商反馈，书亦烧仙草近两年门店营业额下滑明显，想要转手、关店的人越来越多。加盟商李莉（化名）表示，门店一天营业额只有一千多元，较刚开业时减半，正考虑在今年9月就把门店关了。

　　设备回收业内人士：

　　一天接13个撤店电话

　　在二手平台搜索查询“书亦烧仙草设备”，显示有多位卖家售卖，标价为666元。

　　有专做茶饮品牌设备回收生意店主说：“书亦烧仙草的设备我们都不收了。”

　　还有设备回收业内人士表示，曾有一天就接到13个书亦烧仙草加盟商的撤店电话。

　　有网友明显感觉：“近些年，书亦烧仙草确实没其他品牌火热。”

　　也有网友表示：“竞争太激烈，过分同质化，价格虚高多方面原因，年轻人更愿意养生。”

　　还有网友怀念：记忆中书亦烧仙草挺好喝的。

你喝过书亦烧仙草的饮品吗？

对于新茶饮品牌的激烈“厮杀”

你怎么看？

　　南方网综合自中国新闻网、每日经济新闻、海报新闻、广州广播电视台

　　新媒体编辑：麦翠莹

　　校对：梁洁萍

• ·财政部：1—2月国有企业利润总额6255亿元
• ·深中通道助力“半小时交通圈” 实现“一脚油”跑遍大湾区
• ·持首次办理台胞证在166个景区免门票
• ·留意！S11大潮高速（梅州段）、S68大漳支线出进口实施操作，只出不进
• ·体育消费何以“淡季不淡”？
• ·截至今年9月底，广州注册网约车驾驶员约14.86万人
• ·中国国际消费中心城市精品消费月在上海启动
• ·本周五开幕！头部文化主理人、宝藏文旅产品都在东莞这场展会
• ·夏凤俭彭映梅会见中国联通四川省分公司党委书记、总经理谭明
• ·警方通报珠海重大恶性案件
• ·登革热进入高发季！梅州疾控宣告最新揭示→
• ·家庭最高可贷220万元！深圳拟提高公积金贷款最高额度
• ·可免费退改签，多家航司发布针对缅甸航线退改签方案
• ·重磅！2024广东外资企业百强榜单发布
• ·来德庆认养一棵树，往年实现“贡柑逍遥”
• ·意大利总统马塔雷拉抵达广州，开启广东之行