6月23日下战书，肇庆美食引擎宣告暨2024年肇庆市厨师协会使命增长会在肇庆市供销社村落子复原综合体举行。周周肇庆正式行动经由搭建“肇庆美食引擎”，有新月有引擎增长肇庆“土特产”融湾出海，菜月进一步增长肇庆市“粤菜徒弟+土特产+失业守业”农文旅周全融会睁开。角逐

土特产是配合乡土资源孕育的地域产物，也是栏目一个中间独具一格的紧张标志。作为全省农业大市，宣告肇庆农业资源丰硕、周周肇庆正式九游“土特产”琳琅满目，稻米、蔬菜、瓜果、畜禽、水产、南药等产量稳居全省前线，是粤港澳大湾区紧张农产物破费基地，素有“中国贡柑之乡”“中国罗氏虾之乡”“中国肉桂之乡”等美誉。

为着力做好肇庆“土特产”文章，行动现场宣告了“肇庆美食引擎”，这是一个以“粤菜徒弟+土特产”为主线的短视频栏目，经由拍摄、上传菜品制作短视频至栏目，把每一周研发的肇庆“土特产”新菜式，每一个月打造的西江特色菜以及多款“肇庆一桌菜”，定点推送给目的客户群体。

“周周有新菜、月月有角逐、季季有行动。”行动负责人展现，“小引擎”旨在激发肇庆“土特产”大财富的去世气愿望，也为粤菜徒弟守业失业提供了揭示的舞台。

行动现场，厨师们用肇庆“土特产”制作多道鲜味佳肴，打造“肇庆一桌菜”，退出行动的来宾纷纭为创意十足的厨师们以及香味俱全的肇庆特色菜肴点赞。

此外，行动为优异厨师宣告“肇庆一桌菜”推广大使证书；同时，市供销社手下事业单元市商务技工学校党员教师开讲《走红色供销路，做新扁担传人》微党课，抽象沉闷地陈说新时期供销青年党员若何传承以及发挥供销扁担肉体。

近些年来，肇庆市供销社坚持立足土特产缩短财富链脑子，建树健全“粤菜徒弟”强人哺育系统，搭建政农校企粤菜交流相助平台，开掘与哺育当地优异特色食材以及康养饮食资源，自动打造粤菜食材原质料提供、提供链金融、冷链物流、线上线下销售、数字化溯源等全财富链效率系统，起劲做好“粤菜+土特产”文章、增长“肇”字号土特产“融湾”出海、落实“百万万工程”、助推村落子复原。2023年增终年销售农产物达2亿多元。

【源头】肇庆+

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